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中國質量新聞網訊 為深入推進制止餐飲浪費專項行動，貫徹落實《合肥市制止餐飲浪費行為條例》的要求，引導勤儉節約新“食尚”，近期，安徽省廬江縣羅河市場監管所通過宣傳監管相結合，開展了制止餐飲浪費專項行動。
重宣傳引導，凝聚社會共識。以學校食堂、餐飲店為重點區域，對在校師生、餐飲從業者開展抵制餐飲浪費，厲行勤儉節約宣傳活動，普及《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規，發放《制止餐飲浪費倡議書》，引導消費者爭做制止餐飲浪費的踐行者、宣傳者、示范者。
抓責任落實，推動“兩個責任”。將制止餐飲浪費納入專項檢查內容，充分利用食品安全主體責任工作機制，督促餐飲單位做好反餐飲浪費提示，引導消費者按需點餐，主動提供小份菜及打包盒，營造勤儉節約、反對餐飲浪費的用餐氛圍。
強監督檢查，查處違法行為。以經營婚宴、酒席服務的餐飲單位為重點，開展制止餐飲浪費專項檢查，重點檢查餐飲單位是否存在誘導消費者超量消費、是否在醒目位置張貼反食品浪費提醒標識等情況。截至目前，該所共檢查餐飲單位15家次，對一家未張貼反食品浪費提醒標識的餐飲單位下達當場處罰決定書1份。
下一步，該所將加大檢查力度，強化宣傳引導，共同抵制“舌尖上的浪費”。同時，也倡導廣大消費者適量點餐、餐后打包，共同營造抵制餐飲浪費新“食尚”。（葛迎春）
(責任編輯:陸明)
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