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為進一步加強錢塘餐飲食品安全監管，用好輿論監督手段，督促餐飲單位落實食品安全主體責任，營造良好消費環境，杭州市錢塘區市場監管局以網絡訂餐單位、社會餐飲單位、連鎖餐飲企業等為重點，結合反餐飲浪費專項整治行動，持續開展“紅黑榜”公示行動。
此次專項行動重點檢查餐飲單位是否持有證照、是否落實食材采購索證索票、是否安裝陽光廚房和使用外賣封簽、是否按規范清洗消毒餐飲用具、是否開展制止餐飲浪費工作、環境衛生和個人衛生是否良好等。
錢塘區市場監管局通過實施餐飲單位“紅黑榜”公示制度，鼓勵宣揚先進單位，曝光鞭策落后單位，在餐飲行業營造爭先創優的良好氛圍，促進餐飲行業質量提升。
(責任編輯:陸明)
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