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中國質量新聞網訊 近日，安徽省巢湖市亞父市場監管所組織工作人員對轄區內的食品生產小作坊進行現場指導，以此推動食品生產加工小作坊規范經營，保障食品安全。
工作人員根據小作坊實際情況，要求經營者按照更衣室、生產車間、原料庫和成品庫等區域布局，各區域間人流、物流分開，確保不出現交叉污染，并結合各自房屋條件，現場提出不同的布局意見，供生產單位參考。此外，工作人員還對小作坊的質量管理體系，原輔材料購進審核與驗收登記制度、原輔材料與產成品檢驗檢測制度、成品銷售與溯源管理制度以及生產場所衛生管理相關制度進行檢查與指導。
本次檢查共出動執法人員12人次，檢查食品生產加工小作坊7戶次。下一步，該所將繼續立足本職工作，為本市食品安全工作貢獻力量。（金楊）
(責任編輯:陸明)
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