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中國質量新聞網訊 制止餐飲浪費專項行動開展以來，江蘇省建湖縣市場監管局通過強化監督巡查、宣傳引導、違法打擊和長效管理等措施，扎實推進制止餐飲浪費專項行動取得實效。
該局結合“隨機查餐廳”“制止餐飲浪費宣傳進餐企”等主題活動，積極引導從業人員學習制止餐飲浪費要求，餐飲單位自查自糾實現主體全覆蓋。督促指導餐飲單位優化菜譜設計，倡導餐飲單位提供“小份菜”“半份菜”，在就餐場所以醒目方式提示消費者適量點餐，并提供剩菜打包服務。該局利用“江蘇食品經營”智慧監管系統，將制止餐飲浪費作為餐飲單位食品安全日常檢查的重要內容，對發現的問題責令立即整改。督促餐飲企業將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調度”內容。同時，該局廣泛開展制止餐飲浪費進校園、進機關、進企業宣傳活動，發放“厲行節約、反對浪費”倡議書500多份。
截至目前，該局出動執法人員542人次，隨機檢查餐飲經營主體321家，督促改正相關問題18個，查處違法案件14件。（潘永成 張秀紅）
(責任編輯:陸明)
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