中國質量新聞網(wǎng)訊 7月20日，廣西桂林市市場監(jiān)管局在全州縣舉辦以“技能提升，監(jiān)管提質”為主題的餐飲監(jiān)管技能競賽，以賽促學，創(chuàng)新練兵形式，交流餐飲監(jiān)管經(jīng)驗，檢驗執(zhí)法水平，進一步提升全市餐飲食品安全監(jiān)管能力和業(yè)務素質。

據(jù)介紹，桂林市17個縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局均積極派員參加競賽，參賽選手隨機抽簽組建6支代表隊展開激烈比拼。

競賽分必答、搶答兩個環(huán)節(jié)，題型多樣，內(nèi)容大多來自餐飲監(jiān)管隊伍在日常監(jiān)管中碰到的監(jiān)管難題和餐飲服務食品安全操作規(guī)范，十分考驗參賽隊員的工作經(jīng)驗和解決實際問題的能力，具有極強的實操性與實用性。

比賽中，隊員們精誠合作、奮勇當先；臺下觀眾摩拳擦掌，他們既是觀眾也是替補，可搶答環(huán)節(jié)為自己的隊伍加分，爭相起立答題。比賽現(xiàn)場氛圍緊張激烈，充分展示了餐飲監(jiān)管隊伍的精神面貌和專業(yè)素養(yǎng)。

最終，來自資源、平樂、荔浦和全州、永福、龍勝6縣（市）市場監(jiān)管局組建的2支代表隊摘得冠、亞軍。（周振宇）

(責任編輯:陸明)