中秋佳節臨近,種類繁多的月餅又上市了。很多人喜歡吃月餅,可往往擔心其糖和脂肪含量偏高。于是,無糖月餅作為一種自帶健康光環的食品越來越受到人們的歡迎。不過,有專家提醒,現在很多無糖月餅并非真的無糖。(據《揚子晚報》9月9日報道)
無糖月餅、無糖飲料、無糖餅干……近年來,隨著人們健康意識的提高,各式各樣的無糖食品走俏市場。然而,有關部門的檢測顯示,一些無糖食品并沒有經過特殊工藝處理,所謂“無糖”完全只是營銷噱頭。有的月餅號稱“無蔗糖”,實際卻含有極易引起血糖升高的麥芽糖。可見,很多“無糖”“保健”食品,不見得就健康,甚至還可能暗藏健康風險和食品安全隱患。
無糖月餅不能逾越食品安全紅線,更不能成了食品安全“盲區”。對此,有關方面應依法加強監管,嚴把食品安全關,對虛假宣傳的商家,對不符合相關標準的月餅,要依法依規予以查處。消費者則要掌握相關科學知識,理性看待“保健”“無糖”等概念,通過正規渠道購買和食用無糖食品。對于企業而言,則要加大研發力度,努力開發真正的健康食品,更好滿足人們需求。
在多方共同努力下,無糖月餅亂象一定能得到遏制,月餅市場一定能回歸正軌,讓人們在健康、理性的消費中享受月餅的味道。
(責任編輯:陸明)
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