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中國質量新聞網訊 為進一步加強對餐飲服務單位的監督管理，保障群眾的飲食安全，近日，安徽省懷寧縣市場監督管理所對集中用餐單位新申請辦理《食品經營許可證》開展現場核查工作。
執法人員根據申請的經營范圍，對照食品經營許可要求，重點就餐飲制作環境、食品貯存處理區設置、消毒器具用品、從業人員健康管理等方面進行核查，督促落實進貨查驗制度、做好食品留樣，對操作間設置不合理的地方當場提出整改意見，從源頭保障飲食安全。
此次共完成3家集中用餐單位的現場核查，對現場核查不合格的要求限期予以整改，并嚴格要求其主動落實食品經營主體責任，對照檢查出的問題認真指導，幫助及時整改，并留下咨詢服務聯系方式，隨時解答在經營中發現的問題，確保能夠以最快速度解決。
接下來，黃龍市場監管所將繼續把好食品經營許可現場核查關，做好服務，積極指導集中用餐單位做好食品安全工作，保障轄區內群眾的一飲一食。（許玉潔）
(責任編輯:陸明)
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