中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年以來，貴州省黔南州市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)決落實(shí)反食品浪費(fèi)法，三舉措引導(dǎo)樹立“文明餐桌”新風(fēng)，推動(dòng)“大食物觀”更好落地。

明確責(zé)任抓監(jiān)管。聯(lián)合商務(wù)部門制定出臺(tái)《黔南州2023年開展“文明餐桌”專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，成立專項(xiàng)整治行動(dòng)工作專班，明確整治目標(biāo)、任務(wù)及要求，厘清市監(jiān)、商務(wù)、文旅、住建、機(jī)關(guān)事務(wù)管理等部門工作職責(zé)，采取不定期召開會(huì)議和定期調(diào)度的方式，協(xié)調(diào)處理專項(xiàng)整治工作，及時(shí)互通共享信息，推動(dòng)專項(xiàng)整治行動(dòng)、“文明在行動(dòng)·滿意在黔南”活動(dòng)走深走實(shí)。

督促檢查促實(shí)效。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)《公筷公勺使用標(biāo)準(zhǔn)指引》，推廣小份菜、半份菜，明示食品重量或建議消費(fèi)人數(shù)等內(nèi)容，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，同時(shí)開展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，嚴(yán)肅懲治違法行為。目前督促3214家次經(jīng)營(yíng)者自查自糾，整改問題121個(gè)；“隨機(jī)查餐廳”48次，整改問題210個(gè)；查處餐飲浪費(fèi)案件21件。

宣傳教育強(qiáng)引導(dǎo)。組織餐飲服務(wù)從業(yè)人員開展文明餐桌宣傳教育培訓(xùn)，通過微信公眾號(hào)等平臺(tái)發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)信息，在都勻市試點(diǎn)開展“文明餐桌隨手拍”活動(dòng)，發(fā)動(dòng)外賣小哥等群體曝光不文明行為，全方位引導(dǎo)廣大群眾樹立踐行文明就餐、珍惜糧食、拒絕浪費(fèi)等餐飲新風(fēng)尚。目前發(fā)放宣傳海報(bào)2萬份，培訓(xùn)餐飲服務(wù)從業(yè)人員3290人次，曝光典型案例2期7個(gè)案例。（李志勇 盧應(yīng)梅）

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