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近日，浙江省舟山市新城市場(chǎng)監(jiān)管分局結(jié)合衛(wèi)生城市檢查，全面對(duì)轄區(qū)背街小巷、沿街店鋪、大型綜合體內(nèi)的餐飲店開(kāi)展食品質(zhì)量提升攻堅(jiān)專(zhuān)項(xiàng)檢查整治行動(dòng)，并對(duì)中型以下餐飲店開(kāi)展“紅黑榜”評(píng)價(jià)檢查。評(píng)價(jià)內(nèi)容涉及陽(yáng)光廚房、食品安全兩個(gè)責(zé)任、外賣(mài)封簽、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、后廚設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)、食品采購(gòu)貯存及加工制作、餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施配備和使用、餐廚廢棄物處理等，經(jīng)日常巡查綜合考評(píng)和當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比，最終評(píng)選出紅榜6家，黑榜4家?，F(xiàn)公布如下：
(責(zé)任編輯:陸明)
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