餐桌,只是吃飯的地方嗎?
兒時,餐桌不僅是一家人吃飯的地方,還是學習場所。孩子在餐桌上埋頭寫作業,抬起頭便能看到母親在不遠處的廚房做飯,飄來陣陣飯菜香,內心滿是安全感。
長大后,餐桌旁的記憶成為一家人為數不多的相聚共話的時光。平日,大家分布在天南海北,回家后也大多是躲在房間自顧自地忙活,但一句“吃飯了”,親人們便聚攏在一起,圍坐于桌旁。
提及“餐桌”,總是能聯想起團圓、煙火氣。年夜飯餐桌上的魚,無論是南方還是北方,清蒸或是紅燒,都是“年年有余”;廣東人年夜飯餐桌上的硬菜必有豬手,寓意“發財就手”,在北方也有類似的紅燒肘子,寓意“摟錢”等等。每逢辭舊迎新之時,餐桌是春節啟動儀式的“第一舉辦地”,人們總會將喜慶與期盼傾注于此。
去年12月,錢大媽聯合新華網等相關機構單位通過一條溫情的TVC,宣布共同發起“一家一餐桌”計劃。該計劃旨在通過餐桌這個溫馨的場景,塑造出人際關系、家庭關系的和諧與美滿,傳遞愛的溫度,撫平生活的酸甜苦辣,同時推廣普及餐桌文化,推動中華餐飲文化高質量發展。
01 一家一餐桌,解讀人生的“甜酸苦辣”
作為社區生鮮連鎖品牌,錢大媽的形象一直是溫暖、親切的街坊鄰里形象,總是能及時感知、響應消費者的需求。
在“一家一餐桌”TVC的前半部分,加班的女孩準備用熱水煮一碗泡面隨便對付晚餐,一通電話打來,是來自上司的嚴厲批評。又是一通視頻電話,屏幕那頭的好朋友們已經赴約,而她只能遺憾錯過——“令人疲憊的酸楚,侵入了原屬于生活的節拍”;年輕的媽媽在家忙前忙后,還要照顧年幼的孩子,做好一桌熱氣騰騰的飯菜,孩子頓覺少了點什么,不解地問了一句“爸爸呢?”——“僅憑辣味的刺激,無法激活那缺了一角的愛意”;匆匆趕著出門上班的女兒,沒有接過媽媽一大早起來熬好的涼瓜湯,反倒斥責媽媽沒有喊她起床——“略帶苦味的涼瓜湯里,掩蓋了習以為常的不被察覺的甜味”。
短片中的三個故事,是錢大媽對現代人日常的觀察,生活中總是有那么多的不如意,沒完沒了的工作任務、加班,破壞了生活的平衡——被迫放棄的約會、無法團聚的一頓飯、按捺不住的情緒、沖口而出的脾氣……
而到后半段,話鋒一轉,朋友們買好了菜站在了女孩的家門,一起熱熱鬧鬧地做菜,飽餐一頓,便可以暫時忘卻工作帶來的煩惱;及時出現父親角色,參與到家中的每個環節,將餐桌的一角補齊、令三口之家圓滿;下班回到家的女兒,看到空蕩蕩的餐桌,也親手為媽媽熬上一鍋湯,體悟母親良苦用心,表示自己的歉意。
短片圍繞著“餐桌”展開,以生活中真實熟悉的情節,簡單平常的敘事引發觀眾的情感共鳴。生活中任何的苦辣酸,在這方寸大小的餐桌上,一碟菜、一碗湯都能成為生活與關系的黏合劑,沒有一頓飯是解決不了的,一切都會好起來的。
“一家一餐桌”,不管是家常小菜,還是美味佳肴,都能從每一道食材、每一種味道中解讀“餐桌”的本質,領悟“家”的意義。錢大媽充當著國民“餐桌守護人”的角色,不僅是提供新鮮、優選產品的生鮮小店,更是在你感到挫折、疲憊時,輕撫肩膀安慰你的摯友;是與你共同分擔生活瑣事的伴侶;是在工作忙得難以兼顧生活的時候,給你遞上一碗溫暖熱湯的親人。
02 讓看得見的“鮮”走進千家萬戶,品牌溫度滲透人心
創立伊始,錢大媽將“不賣隔夜肉”的經營理念貫徹至今,科技創新力支撐下高效運轉、零庫存的“日清”模式和“定時打折”機制是錢大媽長久的堅持。每天清晨,當整座城市還在酣睡,錢大媽門店已燈火通明,店員早早開始忙碌起來,為喚醒這座城市的新鮮按下啟動鍵。如此周而復始十二年,錢大媽守護著千萬家庭的餐桌與煙火日常。
正如短片中呈現的,錢大媽一直作為大眾生活的見證者和陪伴者,愿意去了解每一餐背后的酸甜苦辣,同時也讓看得見的“鮮”走入千家萬戶。比如今年的年貨節,錢大媽以“一家一餐桌,拴住鮮年味”為主題,從節慶商品到促銷活動,打造立體化、多元化、場景化的春節消費體驗,在大眾深感年味暗淡的當下,將年味重新燃起。
如今的錢大媽,不僅滿足了消費者一日三餐的需求、對新鮮生活方式的向往,更完成了“助力鄉村振興”的企業角色升華,即對內重塑企業商業價值鏈,對外構建社會共享價值鏈。未來,期待錢大媽能為百姓餐桌輸送更豐富、更優質的食材,傳遞更深厚、更飽滿的情感。
(責任編輯:陸明)
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