中國質量新聞網訊 為讓外賣線上點得放心，線下吃得安心，近日，江蘇省揚州市江都區市場監管局在美團外賣江都總部對外賣送餐人員開展食品安全培訓工作，美團外賣送餐人員領隊及全體行政人員首批參訓。

目前，江都區食品外賣平臺主要有“美團”“餓了么”兩家平臺，入網餐飲單位約1000家，包括外賣小哥等在內的從業人員750多人，每天點餐量平均有5萬單。隨著點餐量的持續加大，加強外賣食品安全監管勢在必行，外賣送餐人員作為從灶臺到餐桌的中間紐帶，江都區市場監管局進一步加大對外賣送餐人員的培訓管理，確保讓消費者線上點得放心、線下吃得安心。

培訓中，該局重點就外賣送餐人員的崗前健康檢查、個人衛生、送餐廂（包）清潔消毒、“食安封簽”的使用、防范網絡餐飲浪費，以及揚州市創建食品安全國家城市等進行了全面細致的講解和宣傳，并向該團隊發放了1000份印有外賣送餐人員注意要領、送餐廂清潔消毒方法、推行食安封簽的倡議書、反食品浪費等內容的宣傳折頁，以便讓所有送餐人員掌握相關注意事項和要求。

美團外賣江都總部負責人表示：“作為江都平臺負責人，將充分利用外賣送餐人員的時間間隙，有計劃、分批次地組織送餐人員進行學習培訓，定期發放送餐廂（包）清潔消毒用品，落實送餐人員崗前健康檢查要求，做好“食安封簽”使用和反餐飲浪費的義務監督員。”（江都區市場監管局 佴雪琴、馬立 通訊員楊蕊）

(責任編輯:陸明)