新海南客戶端、南海網(wǎng)2月25日消息（記者 蒙健）過(guò)期兩個(gè)多月的食品仍擺放在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)、廚房冷藏柜內(nèi)食品生熟混放、燒臘間（涼菜間）內(nèi)擺放員工水鞋和膠鞋……近日，海南謝謝餐飲服務(wù)管理有限公司因未定期清理超過(guò)保質(zhì)期食品、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，以及使用一次性不可降解塑料袋等，被儋州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法予以處罰款7000元。

據(jù)介紹，2023年12月29日，儋州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)那大鎮(zhèn)蘭洋北路鼎尚時(shí)代廣場(chǎng)的海南謝謝餐飲服務(wù)管理有限公司進(jìn)行監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)該公司廚房對(duì)面?zhèn)}庫(kù)存放一箱超過(guò)保質(zhì)期的晶酥粉（生產(chǎn)日期:2022/10/17；保質(zhì)期:12個(gè)月），執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《實(shí)施行政強(qiáng)制措施決定書(shū)》，并對(duì)上述超過(guò)保質(zhì)期的晶酥粉進(jìn)行扣押。

2024年1月3日，儋州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員再次對(duì)該公司進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)法檢查。發(fā)現(xiàn)該公司廚房冷藏柜內(nèi)食品生熟混放，且溫度未達(dá)到手打墨魚(yú)餅存放要求；餐具保潔柜內(nèi)存放未清洗的雞蛋，與餐具擺放一起；飲具、食品原料（蝦干）、半成品（光鵝）旁擺放員工水鞋；燒臘間（涼菜間）內(nèi)擺放員工水鞋和膠鞋；垃圾桶未加蓋；廚房大門(mén)未放置擋鼠板，東側(cè)窗臺(tái)有老鼠糞便；廚房面點(diǎn)間吊頂有缺口，地面及蒸籠旁窗臺(tái)有老鼠糞便；倉(cāng)庫(kù)未設(shè)置擋鼠板，無(wú)通風(fēng)設(shè)施，窗戶半開(kāi)且無(wú)紗網(wǎng)，貨架臺(tái)面及食品外包裝有老鼠糞便，食品外包裝被老鼠撕咬。此外，執(zhí)法人員還在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)發(fā)現(xiàn)一次性不可降解塑料袋614個(gè)。

儋州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局認(rèn)定，海南謝謝餐飲服務(wù)管理有限公司上述行為，違反了我國(guó)《食品安全法》、《海南經(jīng)濟(jì)特區(qū)禁止一次性不可降解塑料制品規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成未定期清理超過(guò)保質(zhì)期食品、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求和使用一次性不可降解塑料袋的行為，此外，后廚生熟混放、“三防”不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題，不符合《國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。

近日，儋州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)海南謝謝餐飲服務(wù)管理有限公司予以警告，沒(méi)收一次性不可降解塑料制品白色塑料袋614個(gè)，罰款7000元。

(責(zé)任編輯:陸明)