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中國質量新聞網訊 為進一步保障校園食品安全狀況，壓實學校食堂食品安全主體責任，規范學校食堂操作，推動食品安全智慧監管，新疆博湖縣市場監督管理局開展學校食堂”互聯網＋明廚亮灶”線上巡查工作。
此次巡查工作，執法人員兩人一組對全縣21所學校（含幼兒園）食堂開展線上巡查，主要檢查學校食堂“互聯網＋明廚亮灶”攝像頭是否存在掉線現象，攝像頭是否能覆蓋關鍵操作區域，食堂操作人員是否嚴格按照餐飲服務操作規范執行，餐后衛生打掃是否及時等情況，巡查過程中發現2所學校攝像頭掉線，執法人員已督促其盡快整改。
通過巡查，進一步規范了后堂從業人員食品安全意識，保障了學校食品安全狀況。下一步，博湖縣市場監督管理局將定期開展線上巡查，并及時對發現問題進行處置。（博湖縣市場監督管理局 程竹林）
(責任編輯:陸明)
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