中國質量新聞網訊 “老板，食品進貨查驗臺賬提供一下”“現在店里有幾名從業人員”……

為進一步加強餐飲服務食品安全監管水平，督促餐飲服務經營者落實食品安全主體責任，全面提升餐飲行業服務質量，鞏固餐飲安全治理工作成效，連日來，新疆昌吉國家農業高新技術產業示范區市場監管局持續開展餐飲“紅黑榜”評定、發布，切實保障公眾舌尖上的安全。

執法人員根據《餐飲服務食品安全操作規范》、反食品浪費、食品安全“兩個責任”等方面對餐飲服務單位的證照、從業人員健康管理、環境衛生、進貨查驗、食品留樣、餐飲具清洗消毒、包保工作、明廚亮灶等環節進行了評定、賦分，截至目前通過農高區市場監管局官方抖音賬號發布餐飲“紅黑榜”四期，評定“紅榜”餐飲單位10家、“黑榜”4家。

農高區市場監管局負責人表示，將持續通過“紅黑榜”的發布，以點帶面，整治一批、規范一批、提升一批，不斷推動餐飲服務單位嚴格自律、誠信經營，全面實現餐飲規范化經營、集約化布局、統一化管理、品牌化發展，助力餐飲質量安全明顯提升，為消費者打造安全、放心、透明的消費環境，形成行政監督、社會監督和群眾監督的社會共治局面。（李艷娥 魏曉斌）

(責任編輯:陸明)