中國質量新聞網訊 連日來，江蘇省揚州市江都區市場監管局小紀分局圍繞反食品浪費工作，以四點并進為策略，深入開展專項行動，旨在從源頭上遏制“舌尖上的浪費”，并在轄區內樹立“浪費可恥、節約為榮”的餐飲新風尚。

以宣貫環節為切入點，深植理念。為確保“反食品浪費”理念深入人心，小紀分局在宣貫環節下足功夫。不僅在生產經營單位、商超等公共場所張貼宣傳畫和警示語，還積極組織線下交流活動，與消費者和生產經營者面對面宣講反食品浪費的重要意義。分局鼓勵餐飲單位創新服務，如提供小份、半份菜品，以滿足不同消費者的需求，從而減少食物浪費，有效提升公眾的節約意識，引導消費者養成適度點餐、剩菜打包的好習慣。

以經營環節為突破點，規范引導。此次專項行動覆蓋轄區內餐飲服務單位、學校食堂、企事業單位食堂等重點場所，對餐飲服務單位的反食品浪費標識張貼、從業人員引導消費者適量點餐、主動提供打包服務等方面進行了全面檢查。分局還督促餐飲單位加強員工培訓，將反食品浪費理念融入日常管控，確保自查自糾工作落實到位，有力推動“反食品浪費”工作向縱深發展。

以服務環節為創新點，聯動監管。針對日益增長的網絡餐飲渠道，小紀分局在服務環節上尋求創新。分局對轄區內的網絡餐飲平臺進行了行政指導，要求平臺對入網餐飲單位的餐飲分量設置、點餐引導等環節進行規范和監督。同時，分局鼓勵平臺加強對消費者的宣傳教育，通過顯著的頁面提示、消費提醒等方式，引導消費者理性點餐，避免浪費。這一線上線下聯動的創新監管模式，有效填補了網絡餐飲領域的監管空白。

以執法環節為支撐點，確保實效。宣貫同時，還對轄區內餐飲單位的食品采購、加工、儲存、銷售等環節進行了全面檢查。對于引導消費者過分點餐、不合理分量設置等違法行為，分局依法進行了嚴厲查處。本月以來，分局共檢查餐飲服務經營者52家，下達簡易處罰5個，辦理一般程序案件4個，切實推動了餐飲服務單位履行“厲行節約、反對浪費”的法定義務。

接下來，小紀分局將繼續加大宣傳力度，加強日常監管，確保“反食品浪費”深入人心、落到實處。（江都區市場監管局 邱健羽 朱軍海 通訊員楊蕊）

(責任編輯:陸明)