中國質量新聞網訊 為提升餐桌文明，營造杜絕的浪費的良好氛圍，安徽省巢湖市市場監管局夏閣市場所積極開展反餐飲浪費行動，指導餐飲經營主體開展反餐飲浪費宣傳。

深化責任意識，下好預防“先手棋”。該所對轄區餐飲單位開展集中約談工作，要求各餐飲單位積極營造厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的氛圍，主動提供小份餐飲食品以及打包盒，提醒顧客適量點餐，提供宴席服務時，引導消費者合理消費。并推廣優秀做法，樹立企業標桿，進一步壓實主體責任。

加大執法力度，織好監管“安全網”。加大對婚宴、食堂等重點領域的檢查頻次，對存在未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒、未在顯著位置張貼或者擺放節約食物、杜絕浪費的宣傳頁或提示牌等行為，責令經營單位現場整改，確保措施落實取得實效。

拓寬宣傳維度，寫好普法“大文章”。以入戶走訪、微信通知、led宣傳等多種方式為抓手，對學校食堂、餐飲單位等積極宣傳《中華人民共和國反食品浪費法》《合肥市制止餐飲浪費行為條例》相關內容，指導餐飲服務經營者積極推行“半份菜”等做法，要求學校食堂、宴席承辦單位等經營主體針對相關問題開展自查自糾，并對發現的問題及時整改。

截至目前，共出動執法人員43人次，檢查相關餐飲經營主體38家次，發放宣傳單頁40余份。下一步，該所將持續加大反餐飲浪費監管力度，助力轄區形成節約糧食、反對浪費的新“食”尚、新風“巢”。（巢湖市夏閣市場監管所 李佳祺）

(責任編輯:陸明)