中國質量新聞網訊 2019年6月19日，由國務院食品安全辦指導、中國質量報刊社主辦的食品產業健康發展大數據交流會（以下簡稱交流會）在北京舉行。作為2019年全國食品安全宣傳周國家層面重要活動之一，本次大會的舉辦旨在提高食品安全監管效能，推動食品產業健康發展。北京工商大學教授，質量安全與追溯技術國家工程實驗室負責人左敏作了題為“食品安全大數據技術助力食品安全監管”的演講。

左敏教授以食品安全科學監管的國家食品安全抽檢信息平臺為基礎研究的樣本，詳細介紹了食品安全抽檢所包含的樣品采集、數據報送、核查處理、統計分析等四大模塊。此外，他在演講中還介紹了運用多種信息技術保障抽檢的科學性、真實性的案例。

對于如何利用好大數據進行分析？他指出，可采用各類算法，從數據中發現知識、問題、現象，將結果運用到抽檢信息平臺中。主要運用場景包括：統計及可視分析、風險評估、風險預警、風險預測、績效分析等。

“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。習近平總書記多次作出重要指示，要把食品安全作為一項重大的政治任務來抓，堅持黨政同責，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保人民群眾“舌尖上的安全”。根據《國務院關于加強食品安全工作的決定》和《“十三五”國家食品安全規劃》的有關要求，國務院食品安全辦、工業和信息化部、公安部、商務部、衛生健康委、國家市場監管總局、國家網信辦等23部門于6月18日在京正式啟動了2019年全國食品安全宣傳周系列活動。

此次交流會圍繞今年食品安全宣傳周的主題，重點研討了食品、餐飲、健康產業可持續發展，以及相關產業鏈食品安全監管監控等重大話題，圍繞食品產業新技術、新平臺、新業態、新發展，探討互聯網大數據時代食品安全治理體系和治理能力現代化，提高食品安全監管效能，推動食品產業健康發展。國家市場監督管理總局副局長唐軍出席會議。來自國家市場監管總局網絡交易監督管理司、產品質量安全監督管理司、食品生產安全監督管理司、食品經營安全監督管理司、新聞宣傳司等相關業務司局領導，食品加工生產、互聯網等企業代表，食品質量檢測機構，餐飲協會以及校園、社區內的餐飲食堂代表等300多人參會，共話健康飲食理念，提高食品安全意識。

(責任編輯: 李素 )