“新時代健康產業集團的生產基地搬遷過兩次，第一次是2004年，我們終于從租借的廠房里搬到了屬于自己的工業園，也是那年，公司受委托起草的《松花粉行業標準》正式實施；第二次是去年，我們搬到了現在的產業園，不論是環境、規模、功能、設施，還是產能，與以前相比簡直天差地別。”從1995年到現在，生產基地面貌的變遷見證了新時代健康產業（集團）有限公司（以下簡稱：新時代健康產業集團）由小到大、由弱到強的成長蛻變，見證了國有資產增值數千倍背后的艱辛付出。她的發展歷程，是很多國有企業發展的縮影，正是這些縮影集合在一起創造了“中國速度”，鍛造了“中國質量”。

具有國際先進水準的智能供管系統和牙膏高速灌裝設備

新時代健康產業集團的前身是煙臺新時代天然營養品有限責任公司，誕生于“軍轉民”浪潮中，從國防工業領域跨界到健康產業領域，他們的使命也從保家衛國變成了守護國民健康。“發展民族產業，造福人類健康”是企業宗旨，也是新時代健康產業集團的初心和使命。當初誰也沒想到僅有500萬元國家投資的企業會發展到今天，只知道選擇投資健康這個行業一定不會錯，因為這是一個關乎國計民生的產業，更是一個潛力巨大的朝陽行業。新時代健康產業集團起步時，我國健康產業的發展也剛剛開始，在沒有經驗、沒有市場，也沒有足夠的資金和人員的情況下，憑著對國家的信心、對行業的樂觀、對國民健康的責任，自力更生，艱苦創業；憑著源自軍工的技術、嚴苛的生產和管理標準，還有“特別能吃苦、特別能戰斗、特別能忍耐、特別能奉獻”的軍工精神，一步步站穩腳跟，創造了可觀的經濟效益，為國民健康做出了應有的貢獻。

以軍工標準要求，死守產品品質的紅線。

“國以民為本,民以食為天,食以安為先，安以質為本，質以責為根”，對于一家健康食品生產企業來說，產品的安全與品質是關乎企業生死存亡的生命線。在新時代健康產業集團獲得的眾多獎項中，有一個獎項令人印象深刻：自2005年開始，新時代健康產業集團連續十三年榮膺“中國食品安全年會十強企業”，這背后是企業數十年如一日對產品品質近乎苛刻的堅守。

“用軍工的標準和要求來做產品”是新時代健康產業集團始終的堅持。企業建立起嚴格的食品安全保障體系和質量管理體系，食品安全的管控從產品的研發就已開始，再到原材料的種植采收，產品的生產、質檢、儲運、銷售和服務，每一步都層層防護、嚴格把控，并且確保每批產品均可追溯。通過貫穿全流程的產品質量管控，新時代健康產業集團切實做好對每件產品負責，讓消費者真正用得舒心、吃得安心。

強化源頭管理，確保原料的優良品質。

強化源頭管理，是確保產品品質的基礎。秉承“中華養生，薈萃精華”的產品理念，持續發掘中醫藥文化精髓，著重選擇松、竹、梅、菊、茶這類具有悠久“藥食同源”歷史、經千百年實踐證明的天然植物作為產品的原料，研發具有鮮明特色和自主知識產權的食品，并建立起成熟的原料供應鏈，為品控奠定了堅實的基礎。為了從源頭上保證原料的品質，新時代健康產業集團通過大量的數據采集和分析，選擇江、浙、云、貴、川、魯等這些生態和地理環境良好省市的偏遠山區建立產品原料基地，其中有7個位于長江經濟帶。在原料采集過程中，新時代健康產業集團對當地農民進行培訓，加強采摘規范，對原料進行分級管理，分類儲存，嚴控原料初加工品質。

為了嚴格管控入廠產品原料的質量，新時代健康產業集團嚴格制定《供應商管理辦法》，細化對供應商的考核與審查，完善對供應商的管理，并制定了嚴于國標和行標的企業標準加強對原料的檢測和把控力度。原料進廠時均須批批檢驗，對功效成分指標、營養學指標、衛生學指標，甚至包裝袋和標識等都要進行嚴格有效的評定，符合質量標準方可入庫。除此之外，新時代健康產業集團還直接參與相關國標和行標的制定，將企業多年積累的生產、品控的經驗和標準，先進設備、研究數據和成果貢獻出來，為規范和促進行業的發展、提升行業相關技術、保護消費者的利益做出了不懈努力。截止目前，新時代健康產業集團已經先后參與了《松花粉》行業標準、《亞麻籽油》國家標準、《瑪咖粉》行業標準、《干制蛹蟲草》行業標準等8項標準的制定。

一崗雙責，安全第一，全員參與生產過程控制。

生產加工是保障食品安全和產品質量的關鍵環節。潔凈的廠房、先進的設備、嚴格的管理、員工的責任心缺一不可。

新時代健康產業園的食品生產車間、工藝布局完全參照《保健食品良好生產規范》、《潔凈廠房設計規范》、《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》等標準建造，主要設備采用國際先進的自動化設備，年設計產能超過100億。日化生產車間設置、工藝布局完全按照《化妝品生產企業衛生規范》、《潔凈廠房設計規范》、GMPC等標準建造，配備了國際領先的生產設備和自動化生產線，年設計產值可達100億元。

生產最重要的一種原料就是水。新時代健康產業園的生產用水都是純化水，采用通過操作工、化驗室、三方實現三級控制，每天、每周、定期對水的各項指標進行檢測，使用前必須先放流15分鐘以上，以保證用水安全。在生產過程中，不僅先要對物料進行感官、理化、微生物檢測，在使用前還要經過靜電、風淋等表面除塵及消毒措施，針對一些死角和不易清洗的設備器具，使用超聲波自動清洗機進行徹底清洗，結合高溫滅菌，保證器具的潔凈度。生產車間里，空氣質量也非常重要，尤其對于粉劑車間，空氣中漂浮的微塵都有可能影響產品的質量。除了定期清潔空調系統更換過濾器之外，為了保證生產車間潔凈區的空氣質量，每天還要對潔凈區進行空氣臭氧滅菌，1小時換氣15次，恒溫恒濕，保證車間環境達到10萬級，也就是醫院手術室級標準。此外，生產車間還配備了CIP清洗系統，對設備和管路進行自動清洗和高溫消毒，以保證所有設備都滿足品控的要求。

工人在潔凈區和非潔凈區穿的工作服、工作鞋每天要分別清洗消毒，對地面、設備表面、墻面要定期消毒。工人對自己手的消毒次數更是達到了“強迫癥”的地步。在潔凈區上班的工人說：“我們多少都會有點潔癖，就算回到家，也不能看到一點灰塵，聞不到酒精味，心里就不踏實，一眼就能看出自己的毛巾有沒有被別人碰過。我們的投料工人，投一次料，消毒好幾次，工作一天下來手就能變成‘樹皮’，所以我們都不愿意跟人握手，太剌手。”

新時代健康產業園擁有多條先進的食品生產線和日化產品生產線，生產車間配備了智能化的制造設備，設備在運行時全程自動調節溫度、速度等參數，通過自動化控制，以降低人工操作的不可控因素。在生產過程中，企業充分運用統計過程分析（SPC）、QAS檢驗系統、防錯技術等工具和手段，并加裝異物檢測裝置和檢測剔廢裝置，嚴格監控檢測，防止不合格產品產生。而且生產過程中的每一步操作，都實行自檢、互檢、專檢相結合的“三檢制”，下一道工序的工人是上道工序的質檢員，合力杜絕不合格產品流入下一道工序。

新時代健康產業集團采取各種措施組織和發動一線員工通過技術攻關和科技創新，解決生產過程中的難題，提升生產效率、確保產品的安全和質量。在生產線自動化升級改造向智能化制造轉型的過程中，新生產線從安裝到順暢運行經歷了艱辛的磨合階段，急需進行個性化改造。面對難題，生產一線的員工攻堅克難，逐一擊破，先后解決了破壁松花粉灌裝過程空袋現象，產品灌裝裝量波動問題，瓶裝線、灌裝線產能提升等，每年為公司節約生產成本數百萬元。為了解決生產中出現的各種問題，新時代健康產業集團成立了“創新勞模工作室”，針對每條自動化生產線，成立改進小組進行工藝改進；針對員工對自動化設備操作技能水平不高問題，組建了教練隊伍，集中每條產線的設備操作能手制作三步式教學實操教材，全面提升生產一線員工的整體技能水平。

“管生產必須管安全”，從生產基地的領導至一線員工必須層層簽訂年度《安全責任狀》，肩負起一崗雙責。生產基地成立了安委會，由總經理擔任主任，對安全生產、職業健康及環境工作的具體落實實施進行管理。安委會組織開展風險分級管控和隱患排查治理，發動一線員工結合工作環境、設備設施，進行風險點辨識，形成《作業活動分級管控清單》和《設備設施分級管控清單》，各項管控措施以風險點看板的模式在墻上招貼，時刻提醒工人注意生產安全。本著“以人為本，以責為先”的管理理念，企業還組織員工參加專業培訓、參觀學習其他優秀企業等外部培訓，在班組、部門、公司，分級設立安全生產培訓和安全應急演練；通過員工自查，公司內部各級別和外部周期性檢查，結合安全生產管理系統來監督和保障安全生產、職業健康及環境工作落實的效果。基地每年還設置了“安全活動月”，通過各種方式“防風險、除隱患、遏事故”，保障生產安全，增強員工的安全生產意識和責任心，為員工營造一個安全的工作環境，在保障生產安全的同時，對員工的職業健康也實現有效的保障。這既是對員工的安全負責任，更是對產品的質量負責任。

高速運轉、全自動化的竹珍系列牙膏生產線

精益求精，多做一步，全供應鏈質量管控。

質量是企業的生命。新時代健康產業集團斥資上億元建立起建筑總面積4160m2的產品質量檢測中心實驗室。檢測中心實驗室囊括了包材檢測室 、產品留樣室、感官實驗室、食品理化檢測室、食品微生物檢測室、化妝品理化檢測室、化妝品微生物檢測室、PCR檢測室等，配備了電感耦合等離子體質譜儀、氣相色譜-質譜聯用儀、氨基酸分析儀、氣相色譜儀、高效液相色譜儀、MicroBioμ3D微生物數碼顯微培養計數系統、BAX Q7病原微生物快速檢測系統等涵蓋理化和微生物檢測項目的高端檢測儀器，可做到在1克樣品中檢測出十億分之一克的痕量重金屬殘留，相當于在10個標準足球場里找到一只螞蟻；90秒內檢測出產品中鈣、鐵、鋅、硒、鉛、砷等30多種元素的含量，極大保證了質檢的精度和效率。

檢測中心實驗室還引入了當前先進的LIMS實驗室信息化系統，實現了檢測數據的自動抓取、自動計算和判斷功能，可在無人為干預的情況下形成原始記錄，生成控制圖，不僅提高了實驗室自動化水平，更實現了實驗室人員、設備儀器、材料、方法和環境的全面資源管理，形成了一套國際先進的檢驗綜合管理和產品質量監控體系。檢測中心實驗室按照國際標準ISO∕IEC 17025的要求，遵循“人、機、料、法、環”全方位控制理念，借助專業的LIMS實驗室信息軟件，建立并應用實驗室質量控制系統，保證檢測結果的精密度和準確度，更好地為產品的質量保駕護航。檢測中心實驗室的檢測水平通過了中國合格評定國家認可委員會（CNAS）的認可，出具的檢測報告全世界70多個國家互認。

精密控制溫度、濕度的松花粉原料保鮮庫

本著“質量就是生命”的原則，新時代健康產業集團對品質的要求精益求精。除了理化、微生物等一般性指標的檢測外，新時代健康產業集團出品的產品還需要經過另一項嚴格的檢測。2013年，新時代健康產業集團的另一個實驗室也通過了中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可——綜合性感官實驗室。這是全國食品行業中除酒、茶外第一家通過CNAS認可，也是國內保健品行業首家通過CNAS認可的綜合感官實驗室。感官實驗室建立了原輔料、中間品、成品感官標準樣品檔案，通過專業的感官評價員對每一批原輔料、中間品、成品與標準樣品進行感官比對，確保顏色、氣味、滋味等在控制范圍之內，以保證產品質量的穩定性。也就是說，按照一般企業要求，已通過各種理化、生物檢測指標的產品，在感官檢測上有差異不屬于質量問題，但對新時代健康產業集團來說，這種情況就意味著再一次徹底的質量檢查，甚至會禁止整個批次的產品出貨。對于一些重要的產品，新時代健康產業集團已經運用到DNA指紋圖譜檢測技術來控制產品的質量，在進行理化、微生物、感官檢測的同時，還要進行DNA檢測，以此來控制原料的產地、樹種、加工工藝等，只要產地、工藝等有一點變化，一經檢測就能及時獲知，對原料進行相應的處理。

具有國際先進水平的國珍牌松花鈣奶粉自動化生產線

除了硬核的檢測中心、檢測設備和系統作后盾，新時代健康產業集團還先后通過GMP、HACCP、ISO9001、ISO14001、出口食品衛生注冊等多項體系的認證，建立起“全供應鏈質量管控模式”，將標準、衛生、環保、工人健康保障進行一體化管理，從根本上保證了產品的質量與安全。“全供應鏈質量管控模式”簡單的說就是把產品質量安全貫穿到產品設計、供應商管理、生產加工、物流配送、顧客服務等整個供應環節，通過構建科學嚴謹的全供應鏈質量管理體系，與合作伙伴共同構建質量責任共同體，以保證產品的品質。為了更好地應用這一管控模式，新時代健康產業集團專門成立的“安全質量體系建設小組”，以確保全鏈條的質量保障體系、全覆蓋的質量管理體系、全視角的質量檢測、全方位的質量風險防控、全過程的質量追溯的實施落地。

全鏈條的質量保障體系

生產基地通過了保健食品GMP認證、ISO14001 環境管理體系認證、ISO9001 質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證、OHSAS18001 職業安全健康體系認證和出口食品生產企業備案證明，形成了完整的產品質量保證體系，將標準、衛生、環保、工人健康保障進行一體化管理，實現了對產品品質的全方位把控。

全覆蓋的質量管理標準

編制產品質量管理手冊，明確36 個一級管理事項、160 余項管理內容、119 個質量控制點、110 個衛生控制點，管理標準覆蓋生產管理、質量管理、工藝技術管理、設備管理、安全環境管理等20 個關鍵領域，包含原輔料、中間品、成品、包裝材料及新產品樣品檢驗等所有環節。

全視角的質量檢測

新時代健康產業集團實驗室配備專業的儀器設備和檢測人員，依據CNAS-CL01：2006《檢測和校準實驗室能力認可準則》建立實驗室質量管理體系，體系文件覆蓋主要檢測領域和技術方法，能夠為實施內部質量控制、保障體系正常運作提供專業、全面的檢測支持。

全方位的質量風險防控

生產中采用統計過程分析（SPC）、QAS 檢驗系統、防錯技術等工具和手段查漏補缺，配備國際先進的金屬探測器、異物探測器，有效防止產品中異物問題的產生，實現了技術防錯與硬件堵漏雙管齊下的無縫式管理銜接。

全過程的質量追溯

產品按批次管理，每批產品批號均由當批工藝處方給定，整批產品所用原輔料、過程控制、各工序生產時間、現場環境等信息均在批生產記錄中記錄，產品全程可追溯。為了有效追蹤產品的質量，這個全過程質量追溯體系被設計成“原料-產品-市場”的雙向追溯體系，以確保整個生產經營活動始終處于有效的監控之中。

Tips：全過程質量追溯體系包括原料、包裝、工藝、檢測、生產、物流可追溯。

原料追溯：原料的來源和進廠驗收報告錄入系統，可隨時追溯，先進的庫存管理系統防止原料交叉，原料出庫時遵循先進先出原則，保證了原料的新鮮。

包裝追溯：包裝材料也經過嚴格的質量檢驗，所用的原材料均為食品級，每一批包材的使用都具有可追溯性。

工藝追溯：服務器存儲并管理全部生產配方，智能的工藝處方計算與備份體系，保證配方工藝的精準性和可追溯性。

檢測追溯：通過專業的LIMS實驗室信息系統實現檢測數據、檢測人員、檢測設備之間的可追溯，確保檢測數據的可靠和產品的安全性。

生產追溯：通過專業生產制造執行系統（MES）對生產數據的采集、復核和記錄，確保嚴格按照配方生產，實現生產過程的正反向完整追溯。

物流追溯：通過掃描產品二維碼，可以了解產品的流通過程，包括出入庫信息、產品銷售訂單、RDC配送信息、專營店配送信息及客戶信息等。

高精度的單盒自動檢重設備，確保每盒產品凈含量的精準度

保證產品質量，說到底其實就是“責任心”三個字。先進的設備、精密的儀器、嚴格的管理，都需要通過“人”才能發揮最大效用。一位巡檢員每天上上下下要走幾萬步，每個人柜子里都是滿滿的質檢記錄。一位質檢員說到：“我們的巡檢員最不環保，是公司的“碎紙機”、“費鞋簍”，不過他們也是全公司身材最好的人。”每一次巡檢，都是一次練習。很多巡檢員都跟隨公司十幾年的老員工，日復一日、年復一年，他們很多都“身懷絕技”，有的練就出火眼金睛，上百片片劑產品放在一起，一眼就能分辨出哪片不一樣；有的人一聞空氣中的味道，就知道消毒的次數；尤其是那些千挑萬選的感官評價員，他們甚至能嘗出十萬分之三的酸味溶液，相當于0.3克檸檬酸加入到10公斤水中的酸度，熟能生巧的背后是精益求精的態度和一絲不茍的責任心。正如一位生產一線的工人說的那樣：“我們雖然是生產工人，但我們人人也都是質檢員。”

新時代健康產業集團多年來用責任心、誠心、細心認真對待產品生產的每一個細節，匠心打造每一款健康產品，以一家國企的責任感書寫著“發展民族產業，造福人類健康”的光榮使命。以初心勾線，以匠心施彩，新時代健康產業集團用精益求精的態度肩負起守護國民健康的重任，用始終不變的初心與堅持，創造了健康產業的“中國速度”，也打造出健康產業的“中國質量”。

(責任編輯: 廣島 )