全球知名的營養品和生活方式公司康寶萊近日聯合新華網舉辦了“科學代餐 國民營養新風尚——康寶萊代餐科普日”活動。康寶萊在活動上發布了《2022中國代餐食品消費調查》結果，并邀請多位專家、學者就消費者關心的代餐食品話題進行深入探討，向公眾科普科學代餐、健康生活的認知，傳遞合理膳食、均衡營養的理念。

當今生活節奏的加速以及消費者對于自身健康關注的提升，讓“代餐”成為公眾關注的熱點健康話題。康寶萊中國區總裁、全球高級副總裁郭木表示：“康寶萊作為深耕營養健康領域40余年的跨國營養品和生活方式公司，始終以引領行業發展為己任，不斷致力于引導消費者理性、科學地看待代餐，助力提升國民營養素養。同時，我們希望通過此次聯合權威媒體新華網開展代餐消費調研，能夠更好地傾聽消費者聲音，洞悉代餐產品消費趨勢，幫助我們繼續在中國傳播科學的飲食和營養理念。”

飲食不均衡帶來的營養健康問題亟需關注

當前，中國消費者對于代餐的認知度和接受度已經達到較高水平。在《2022中國代餐食品消費調查》結果中，有近99%的參與者表示聽說或了解過代餐產品，有95%表示購買過代餐產品；而在未購買人群中，59.9%的參與者表示考慮在未來購買代餐產品。在被問及代餐消費預期時，41.78%的參與者表示愿意每月花費千元左右。代餐已經成為追求健康生活方式人群日常飲食消費中的一個重要選項。

中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強表示，近年來，由三餐不規律、膳食結構不平衡的生活方式引起的超重、肥胖及疾病越來越多。

中國保健協會副理事長張志強在講話中表示，代餐食品因其產品配方獨到、食用方便受到消費者青睞。未來，代餐產業發展應以健康為導向，以科學為依據，以法律法規為規范。希望有更多像康寶萊這樣的優秀企業，精心開發出更加科學合理的代餐食品，滿足消費者的健康需求。

規范的代餐產品科學性經可靠驗證，效果倍受認可

在被問及“購買代餐產品最注重的因素”時，77%的消費者最為關注代餐食品的安全性；有55%的消費者也認為安全性是“阻礙代餐行業發展的可能因素”。此外，功能性的需求如熱量低（51.47%）和飽腹感強（50.87%），以及品牌研發實力（42.05%）、產品配方科學（21.98%）等也都是消費者在選擇代餐產品時重點考量的因素。

美國加州大學洛杉磯分校醫學與公共衛生學名譽教授、康寶萊營養學院院長大衛·赫伯博士在演講中介紹到，相關研究顯示，康寶萊營養奶昔作為經過批準的保健食品，可使體脂降低、瘦體重上升。此外，康寶萊位于全球的8個質量實驗室保障了其奶昔產品的卓越品質。康寶萊采用感官、微生物、基因、重金屬、殺蟲劑和污染物測試等151種檢測方法，每年進行超過40萬次測試以驗證產品成分的純度、營養價值、味道等。康寶萊“種子到餐桌”質量安全管理戰略包含了14個步驟，質量控制體系處于業內領先水平。

在談到代餐的科學性時，李可基表示，規范的代餐食品是一種專門的包裝食品，有特定的規格、食用方法和食用量，不能片面地理解為以日常食物來代替正常餐食。在一些臨床試驗中可以看到，規范的代餐食品可以減少能量攝入，結合健康生活方式的綜合干預，能夠達到減重效果甚至降低肥胖引起的慢性病風險。

代餐成為消費者實現健康生活方式的一大助力

作為廣受消費者喜愛的營養和生活方式品牌，康寶萊一直致力于傳遞“營養+運動”的健康生活理念，而代餐正是實現健康生活方式的一大助力。在調研中，有高達92.84%的參與者表示會在使用代餐的同時輔助運動。李可基強調，最近的一些研究也發現，配合適量和適當形式的運動有助于突破減重平臺期。

北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任馬冠生教授也表示，要真正實現體重管理目標除了需要科學的方法，還需要逐步建立健康的行為和生活方式。丁鋼強也總結道，應該按照《中國居民膳食指南2022》的八條原則進行科學飲食，做到食物多樣化、平衡膳食、吃動平衡。

大衛·赫伯博士表示：“康寶萊奶昔作為保健食品不僅蛋白質含量高、升糖指數低，還包含了膳食纖維、維生素和礦物質。如果想要降低體重或者在忙碌中享受健康的一餐，或是希望有效保持減重效果，康寶萊奶昔都是人們實現健康生活方式的一個很好的選擇。”

康寶萊中國區總裁、全球高級副總裁郭木最后表示：“代餐不是營銷概念，企業只有打造出質量過硬、以科學為依托的高品質產品，才能真正贏得消費者的信賴。在歐睿國際今年最新公布的全球品牌市場調研中，康寶萊成為全球代餐與蛋白類營養補充劑綜合品類第一品牌，消費者對康寶萊的信賴是支持我們不斷前行的動力。我們將會竭盡所能，繼續堅持為消費者提供安全可靠、科學配方、美味可口的代餐產品，讓代餐成為中國消費者健康生活方式的強大助力。”

(責任編輯: 蒔伊 )