2月22日，中國嬰幼兒配方奶粉的新國標正式實施。包括適用于0—6個月齡嬰兒的《嬰兒配方食品》、適用于6—12個月齡嬰兒的《較大嬰兒配方食品》，以及適用于12—36個月齡幼兒的《幼兒配方食品》。新國標的實施意味著什么？給嬰幼兒的成長、相關生產企業等各方面，會帶來怎樣的影響？新聞1+1連線奶粉新國標的主要起草人之一——中國營養學會秘書長韓軍花，共同關注：嬰幼兒奶粉新國標，新在何處？

2021年出臺的嬰幼兒配方奶粉新國標，為何要經過兩年的過渡期再實施？

韓軍花表示，現在我國對嬰幼兒配方奶粉采取的是注冊的要求，所以企業要按照新國標去提交注冊材料。在提交注冊材料之前，還要有6個月穩定期的實驗，還要做配方的研發改變。所以2年的過渡期其實一點都不長，甚至還是有點苛刻。很多企業是緊鑼密鼓加班加點按照新國標來修改配方、調整工藝、準備注冊材料。

嬰幼兒配方奶粉新國標，對企業來說難在哪？

韓軍花說，舉一個DHA的例子。這是一種不飽和脂肪酸，對人體大腦、眼睛的發育有重要作用。舊國標中，對DHA的添加量沒有設下限，所以添一丁點也可以，新國標設置了下限，每100千焦中含15毫克，企業必須達到這個量才可以。但是有企業跟我反映說如果加到這個量，可能奶粉會有點腥味，所以他們要從工藝的角度，從研發的角度去進一步提高品質，然后想辦法來維持一個穩定的產品，所以這又給企業提出了一個更高的要求。

為什么說國產奶粉更適合中國寶寶體質？

韓軍花指出，在國內正規渠道買到嬰幼兒奶粉的，不管是進口品牌還是國產品牌，質量都很好，都是經過了嚴苛的注冊審批和監管。但其實我并不特別提倡寶爸寶媽去國外背奶粉。舉個簡單的例子，像美國孕婦的貧血率只有2%，而中國孕婦貧血率是13.6%。孕婦的貧血率會影響孩子體內的鐵儲備，美國的孩子生出來的時候他的鐵儲備是比較充足的，可能鐵的需要量相對比較少。而中國的孩子生出來可能鐵儲備就不那么充足，所以他對鐵的需要量相對較高。如果去吃美國的奶粉，其實又容易給孩子造成貧血或鐵不足的現象，尤其是在半歲以后。所以我們還是呼吁大家，正規渠道的經過注冊的一些國產大品牌的產品還是值得信賴的。不管是標準制定部門、監管部門，還有生產企業都做了巨大的努力。

嬰幼兒配方奶粉新國標正式實施，如何保證高標準“落地不打折”？

韓軍花介紹，其實在當前國內的監管和管理體制下，已經完全能夠做到新標準“落地不打折”了。所有嬰幼兒配方奶粉產品要上市都必須通過注冊，注冊部門會審查你所有的材料，你的生產工藝、你的配方、你最終產品的穩定性、你工藝的穩定性，三批次的試生產都要去審查。我們的檢測部門也會加大抽檢力度，要保證市場上的產品，只要在貨架期內，它就必須符合國標的要求。因為這個賽道很難，所以生產企業在生產的時候也會非常謹慎和認真地去對待它的重要產品。在行業監管和專業人士的共同努力之下，這個國標的落地和產品的質量是有保證的。

(責任編輯: 陸明 )